مجله اینترنتی ققنوس
  • اخبار گوناگون
  • اخبار ورزشی
  • دنیای بازیگران
  • آشپزی و تغذیه
  • تصاویر جذاب و دیدنی
  • فرهنگ و هنر
  • آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    مجموعه : آشپزی و تغذیه


    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر





    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    غذای خوشمزه مرغ شکم پر یکی از غذاهای لذیذ در شمال کشور است که غذایی بسیار شیک و مجلسی میباشد. بانوان کدبانوی ایرانی برای تهیه این غذای لذیذ با مجله اینترنتی ققنوس همراه باشید.

     

    طرز تهیه مرغ شکم پر :

    مرغ ( جوجه باشه بهتره ) : یک عدد
    پیاز : یک عدد بزرگ
    سیر:دو حبه
    سبزی معطر ( گشنیز یا جعفری البته سبزی مخصوص شمال چوچاق میباشد ) : ۲ قاشق غذاخوری
    گردو : نصف لیوان
    رب اناز : دو قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل : به میزان نیاز
    الو و زرشک : به دلخواه

     

    طرز تهیه مرغ شکم پر :

    ۱- ابتدا درون ماهیتابه روغن میریزیم و پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه میریزیم و تا جایی که نرم شوند تف میدهیم.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    ۲- سپس سبزی معطر را اضافه میکنیم و میگذاریم تا سبزی ها سرخ شوند.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    حا گردو ها و رب انار و زعفران دم کرده و نمک و فلفل و در صورت دلخواه الو و زرشک را اضافه میکنیم و کمی تف میدهیم و سپس از روی حرارت بر میداریم.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    ۳- حال مرغ را تمیز میکنیم و شکم مرغ را به خوبی تخلیه میکنیم و مواد را به خوبی درون شکم مرغ جا میدهیم.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    ۴- حال با کمک سوزن و نخ دندان شکم مرغ را به خوبی میدوزیم.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    ۵-و روی مرغ را به مخلوط آبلیمو و رب انار و روغن زیتون و نمک و فلفل آغشته میکنیم و مرغ را درون ظرف مورد نظر میگذاریم و یک لیوان اب هم درون ظرف میریزیم.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    ۶- حال مرغ را به مدت ۱ یا ۲ ساعت درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید و سعی کنید هر ۱۵ دقیقه از مواد مخلوط آبلیمو و رب انار بر روی مرغ بمالید و بهتره در اواسط کار مقداری کره روی مرغ بمالیم تا مرغ خشک نشود.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

    ۷-پس از پخت نخ ها از از مرغ جدا کنید و مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید و تزیین کنید و نوش جان کنید.

    آموزش تصویری طرز تهیه مرغ شکم پر

     

     



    منبع مطلب : http://www.parsnaz.ir/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AA%D8%B5%D9%88%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%B4%DA%A9%D9%85-%D9%BE%D8%B1.html

    با زدن این دکمه ما رامحبوب کن - فیس نما
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه